Рыбацкая кухня Приморья

Приморье - юго-восточный край России. Здесь встречаются крупнейший материк Евразия и величайший океан - Тихий. Вулканические плато соседствуют с богатейшими лесами, высокогорные пресные озера с морскими заливами. Залив Петра Великого славится своими лазурными бухтами, фантастическими подводными пещерами, но кроме того в его акватории водится более тысячи видов рыб и моллюсков, которые доступны для лова. В компании местного жителя, ведущий Денис Головко, погрузился на дно залива, собрал традиционных обитателей морского дна - трепангов, гребешков, ежей - и научился готовить из них блюда по традиционным приморским рецептам.