Секреты шефа
Т24
28 дек в 04:10•Тяпаная говядинасб, 28 декВедущий, известный московский шеф-повар Григорий Мосин, будет выяснять рецепты приготовления самых вкусных стейков и научит зрителей готовить старинное русское блюдо - тяпаную говядину. Для этого ему придётся совершить увлекательное кулинарное путешествие в Великий Новгород и побывать в цеху для вызревания мяса, где говядину делает настоящим деликатесом... плесень!
О передаче
Как поджарить идеальную котлету для бургера, проверить свежесть яйца и порезать стейк? И что делать, если вы пересолили суп? В новой линейке программ "Секреты шефа" мы расскажем о самых полезных советах, которые облегчат процесс приготовления пищи и превратят домашние блюда в ресторанные шедевры. Секретами мастерства поделится известный шеф-повар Григорий Мосин. За долгие годы работы на профессиональной кухне, он методом проб и ошибок изобрел множество хитростей, которые способны упростить жизнь любому кулинару. И теперь Григорий поделится этими профессиональными лайфхаками с телезрителями! Каждый выпуск будет посвящен одному продукту, о секретах приготовления которого будет рассказывать ведущий.