Секреты шефа
Т24
28 дек в 02:45•Овощные пирогисб, 28 декКакие секреты можно найти в рецептах овощных пирогов? Ведь всё, казалось бы, очень просто - тесто и начинка. Но наш ведущий - известный московский шеф-повар Григорий Мосин - докажет, что обычные пирожки с капустой могут стать настоящим произведением кулинарного искусства. Для этого Григорию придётся попробовать свои силы в профессии сборщика капусты, чтобы добыть свежайшие ингредиенты для секретного рецепта пирожков, и отправиться в путешествие на северо-запад России - в селение народа сето, где уже несколько веков готовят уникальный луковый пирог.
О передаче
Как поджарить идеальную котлету для бургера, проверить свежесть яйца и порезать стейк? И что делать, если вы пересолили суп? В новой линейке программ "Секреты шефа" мы расскажем о самых полезных советах, которые облегчат процесс приготовления пищи и превратят домашние блюда в ресторанные шедевры. Секретами мастерства поделится известный шеф-повар Григорий Мосин. За долгие годы работы на профессиональной кухне, он методом проб и ошибок изобрел множество хитростей, которые способны упростить жизнь любому кулинару. И теперь Григорий поделится этими профессиональными лайфхаками с телезрителями! Каждый выпуск будет посвящен одному продукту, о секретах приготовления которого будет рассказывать ведущий.