Рыба. От филе до фарша
Еда Премиум Международный
Сегодня в 15:10•34-я серия - "Тёплый салат из белого амура"СегодняТёплый салат из белого амура. Приготовьте сытный, многокомпонентный салат из овощей, обжаренного филе белого амура, тыквенных семечек и раковых шеек. Заправьте его пикантным соусом из сливочного масла с карри, украсьте дольками цитрусовых, и тогда горячее уже можно не готовить!
Пятиминутка из белого амура с лечо. Как приготовить рыбу за 5 минут? Нарезать ее очень тонко и залить пряным горячим маринадом. В качестве дополнения сделать ароматное лечо с перцем и томатной пастой и подать с хрустящим подсушенным хлебом. Песня, а не закуска!"
О передаче
Сергей Малаховский считает, что рыбу готовить просто. В его умелых руках все получается вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Специально для любителей рыбы и тех, кто просто хочет разнообразить мясной рацион - вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты!