Про мясо
Кухня
Завтра в 05:25•24-я серия - "Сочные кебабчики и фаршированные лимоны"ЗавтраМясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда Вам понадобятся продукты:
Кебабчики: соль, черный перец, кумин, чабер, свинина - грудинка и окорок.
Фаршированные лимоны: соль, сахар, чеснок, черный перец, розмарин, сыр, лимоны, свинина- грудинка и окорок.
Мясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов в эфире канала "Кухня ТВ" проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Кретон: чеснок, черный перец, репчатый лук, сливочное масло, гвоздика, корица, молоко, мускатный орех, панировочные сухари, белый перец, свинина- окорок.
Томатный соус: соль, сахар, чеснок, черный перец, лук, орегано, красный перец, шампиньоны, томаты, красный винный уксус.
Скалопини: мука, яйцо, оливковое масло, панировочные сухари, свинина- окорок.
Мясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда Вам понадобятся продукты:
Кебабчики: соль, черный перец, кумин, чабер, свинина - грудинка и окорок.
Фаршированные лимоны: соль, сахар, чеснок, черный перец, розмарин, сыр, лимоны, свинина- грудинка и окорок.
сб, 11 янвМясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов в эфире канала "Кухня ТВ" проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Португальские чорисо: соль, зира, черный перец, кориандр, паприка, красный винный уксус, майоран, кайенский перец, гранулированный чеснок, свиная кишка, свинина- лопатка без кости с салом.
Колбаски из говядины с беконом: соль, сахар, черный перец, кориандр, паприка, бекон, свиное сало, майоран, кайенский перец, семена укропа, сухое молоко, гранулированный чеснок, свиная кишка, говядина- мышечная крышка костреца.
О передаче
Сочный свиной окорок, нежнейший бараний шашлык, аппетитные колбаски, жареный стейк из говядины или запеченный ростбиф... Настоящая мужская еда должна быть именно такой: мясной, сытной и очень вкусной. Известный фуд-блогер, профессиональный мясник и ведущий программы Григорий Конюхов расскажет о мясе всё: как выбрать, как разделать и что из него приготовить. Только оригинальные рецепты и секреты приготовления стейков, шашлыка, колбасок, сосисок и многих других настоящих мужских блюд. Из кулинарных мастер-классов вы узнаете, для чего лучше подойдет фарш, что сделать из мясного филе, какую часть туши использовать для приготовления, как определить прожарку стейка, с каким гарниром подавать блюдо, зачем соблюдать температурный режим и другие мясные советы.