Мужская кухня

Хасан Салпагаров всю жизнь занимается возрождением карачаевской породы лошадей (в XX веке она была практически утеряна). В его хозяйстве насчитывается около полутысячи чистопородных карачаевских лошадей. Большую часть времени табун проводит на выпасе в местных бескрайних долинах и горах. Лошади для жителей Карачаево-Черкесии всегда были важной частью хозяйства. Многие семьи здесь держат лошадей, а дети начинают ездить верхом чуть ли не раньше, чем учатся ходить.

В августе-сентябре эти отважные мужчины уходят в тайгу за драгоценными кедровыми шишками. С какими трудностями столкнутся наши герои, сколько еды они с собой в состоянии взять, какие секреты таит кедровый промысел и как выжить в тайге - все это попытается разведать наш ведущий. Он выяснит, в каком случае орехи лучше варить, а в каком - жарить, научится добывать кедровое молоко, попробует приготовить экзотическое сибирское блюдо из шишек и даже из кедровой хвои. Ведь здесь - в тайге - кедры решают все - так говорят местные.

На этот раз Григорий Мосин отправляется на металлургический комбинат, чтобы испытать на прочность собственные нервы. Узнать, почему настоящий мужчина немногословен. И обучиться языку жестов в условиях производственного шума. Но главное - "Мужская кухня" готовит - в самых неожиданных местах, и самой правильной компании.

Еще при Екатерине II страна героев Алания стала частью великой России. А сегодня это республика не только с богатыми историческими, культурными, и что немаловажно для ведущего, кулинарными традициями, но и настоящая кузница чемпионов. В этой программе Григорий Мосин узнает, каковы они суровые будни осетинских чемпионов по сумо.

Мужская кухня отправляется в место с древнейшей винной историей - Абрау-Дюрсо, чтобы узнать, откуда и для чего люди приезжают в эти края, чтобы выяснить, в каком случае сахар может всё испортить. А также Григорий Мосин отведает свежевыжатый сок прямо на виноградниках и примет ванну с шампанским.