Кулинария как наука
Точка отрыва
Сегодня в 00:10•1-я серияСегодняДокументальный сериал рассматривает мир кулинарии с новой точки зрения, которая станет путешествием, полным множества параллелей и совпадений, приключений и неожиданностей.
ЗавтраДокументальный сериал рассматривает мир кулинарии с новой точки зрения, которая станет путешествием, полным множества параллелей и совпадений, приключений и неожиданностей.
вт, 12 маяНе все микроорганизмы являются вредными или вызывают болезни - есть также полезные и даже необходимые для определённых процессов.
О передаче
Документальный сериал рассматривает мир кулинарии как большое приключение, полное бесконечных совпадений и неожиданностей. "Изобретение кулинарии привело к расцвету человеческого рода" - профессор Ричард Рэнгхэм, кафедра биологической антропологии Гарвардского университета. Человечество во всем мире создает бесчисленные способы приготовления пищи. Кулинария - это результат человеческих усилий по извлечению энергии из природы. И в этих усилиях заключается суть мудрости, достигнутой человечеством.