Кругосветка в китайском стиле

Гок Ван – британский стилист, кулинар и телеведущий. В поисках аутентичной китайской кухни он объездил весь мир. Как китайская диаспора видоизменила свою кухню в городах Европы, Азии и Австралии с учётом местной культуры? Какой путь она выбрала – хранить традиции родины или осваивать новые вкусы и стили?