Азы про тесто
ЕДА
18 июля в 09:10•1-я серия - "Опара"сб, 18 июляДля того, чтобы выпечка из сдобного дрожжевого теста получилась пышная и воздушная, важно правильно сделать опару, а для этого всего лишь надо знать несколько нюансов.
вс, 19 июляКак придать пирогам красивый глянцевый вид и добавить аромата? Лучше смазывать изделия до или после выпечки? Некоторые хитрости, позволяющие сделать выпечку ещё более аппетитной.
О передаче
Секрет хорошей выпечки зависит от нюансов. Евгения Барукова знает, как укротить строптивое тесто и превратить его в аппетитную выпечку. Она с удовольствием расскажет о выборе ингредиентов, тонкостях замеса и изюминках декорирования. Вы научитесь хитростям, которые сделают вашу выпечку еще более соблазнительной!
Ведущий
Евгения Барукова
Страна и год
Россия, 2016