На ножах
Пятница
Завтра в 06:40•Сезон 6. 17-я серия - "Тольятти. Белый попугай"пн, 14 октПаб "Ганс" в Сочи завлекает гостей немецкой кухней. Но вкусно ли здесь готовят повара? И с чем связано отсутствие прибыли у заведения? В этом решил разобраться Константин Ивлев. Шеф попробует несколько блюд в пабе, укажет на ошибки сотрудников и поделится секретами управления. Каким получится обновлённый "Ганс", увидим в программе.
ЗавтраСотрудники кафе "Белый попугай" в Тольятти захотели обновлений и решили, что помочь им перезагрузиться сможет Константин Ивлев. Интерьер и оборудование кафе устарели, а работоспособным заведение остаётся только благодаря банкетам. Исправит ли сложившуюся в "Белом попугае" ситуацию шеф, покажет программа.
Арт-кафе "Триzет" в Санкт-Петербурге регулярно устраивает тематические вечера, которые завлекают гостей. Но это не приносит прибыли. В чем причина убытков заведения? И окажется ли кафе готовым к полной посадке? Это выяснит Константин Ивлев в программе "На ножах"
О передаче
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела - Константин Ивлев - отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!