На ножах

Пиццерия "Супер Рон" в Тольятти отличается ярким интерьером и постоянными экспериментами. Из-за наличия нескольких управляющих заведение не может постоянно придерживаться единой концепции. В "Супер Роне" решили не ограничиваться одной пиццей и ввели в меню роллы, которые не понравились посетителем. А какие ещё проблемы существуют в пиццерии и как Константин Ивлев справится с ними, узнаем из программы "На ножах".

В баре "Креветка" в Ростове-на-Дону владельцы и персонал не являются профессионалами в ресторанном бизнесе, долги увеличиваются, а посетители бывают редко. Коллектив надеется, что ситуацию могут изменить тематические вечера, которые устраиваются в баре. Но и они не делают заведение более популярным. На какие ошибки в управлении укажет Константин Ивлев, узнаем из программы "На ножах".

Владелица ресторанного комплекса "Золотое кольцо" в Кашине хотела бы привлечь больше посетителей в своё заведение, но не знает, как это сделать. Несмотря на то, что в ресторане работают повара-самоучки, хозяйка не сомневается в меню заведения. А понравятся ли блюда в "Золотом кольце" Константину Ивлеву, покажет программа "На ножах".

Арт-кафе "Страна чудес" в Ростове-на-Дону - следующее заведение, на помощь которому отправился Константин Ивлев. Владелица довольна интерьером своего кафе и считает, что все неудачи заведения происходят из-за персонала. Так ли это на самом деле, проверит шеф Ивлев.

Управляющая "Караоке Б2" в Мытищах обеспокоилась судьбой заведения и позвала Константина Ивлева на помощь. В караоке повара работают на домашнем оборудовании, меню устарело, а владелец не обращает внимания на проблемы своего бизнеса. Какие изменения ждут заведение, узнаем из программы "На ножах".