Хлеб! Есть!
Кухня
07 нояб в 09:30•Сезон 2. 22-я серия - "Желе из вареной сгущенки с грильяжем. Сайки с изюмом"сб, 7 ноябТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 22 выпуске:
Желе из вареной сгущенки с грильяжем: сахар, молоко, сливки, желатин, миндаль, ваниль, вареное сгущенное молоко
Сайки с изюмом: вода, соль, сахар, сливочное масло, мука, яйцо, изюм, дрожжи
вс, 8 ноябТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 21 выпуске:
Португальский хлеб: вода, соль, сахар, яйца, мука, дрожжи, сухое молоко
Треска по-португальски со шпинатом и картофелем: соль, сметана, картофель, сливочное масло, оливковое масло, укроп, петрушка, перец, сливки, болгарский перец, базилик, шпинат, треска
О передаче
В мире существуют сотни вариантов хлеба с многочисленными ингредиентами и самыми разными вкусовыми оттенками. География хлеба обширна, его пекут во всех уголках планеты, адаптируя рецептуру согласно местным кулинарным предпочтениям и традициям. За свою долгую историю он приобрел десятки национальных сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и на вкус. Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие!